Válvulas comparativas para los sectores del vino y la alimentación

La línea Comparato Enologia ofrece soluciones de cierre y regulación diseñadas específicamente para la manipulación de fluidos alimentarios como vino, aceite, cerveza, leche y zumos . A diferencia de las válvulas hidráulicas estándar, estos productos utilizan materiales certificados (tecnopolímeros de grado alimentario o acero inoxidable AISI 316) que garantizan una inercia química total, preservando así las cualidades organolépticas del producto.

Ideal para Bodegas y Almazaras

Las válvulas motorizadas Comparato (Sintesi y Diamant 2000 Food Series) son perfectas para:

• Automatización de Trasiegos: Gestión automática del flujo entre tanques en la bodega.
• Control de Temperatura: Regulación de fluidos refrigerantes en tanques de fermentación.
• Sistemas de Inspección de Limpieza (CIP): Resistentes a detergentes químicos utilizados para sanitización.

Higiene y fiabilidad: la elección perfecta para su bodega

Problema: El uso de válvulas de latón estándar en la industria alimentaria es arriesgado: el plomo o el zinc pueden migrar al líquido (vino/aceite), alterando su sabor o infringiendo las normas sanitarias. Además, la acidez del vino corroe rápidamente los metales no aptos.

Solución: Las válvulas Comparato Food Grade resuelven el problema de raíz.
Los cuerpos de las válvulas están fabricados en tecnopolímero (plástico de alta resistencia apto para uso alimentario) o acero inoxidable AISI 316. Estos materiales no liberan sustancias, no se oxidan y son resistentes a la humedad en bodegas. El diseño interno de paso completo evita el estancamiento del líquido y facilita la limpieza, previniendo así la proliferación de bacterias.

Servocontroles de la serie Sintesi: compactos y potentes

Para la automatización, Comparato combina estas válvulas con los servocontroles de la serie Sintesi .
Pequeños, rápidos y equipados con un acoplamiento rápido, permiten automatizar la apertura y el cierre de cubas incluso en espacios reducidos. Disponibles con alimentación de 24 V (para mayor seguridad en entornos húmedos) o 230 V, son el aliado perfecto para el enólogo moderno.