Jämförande ventiler för vin- och livsmedelssektorerna

Hygien och tillförlitlighet: Valet för din källare

Problem: Att använda vanliga mässingsventiler inom livsmedelsindustrin är riskabelt: bly eller zink kan migrera in i vätskan (vin/olja), vilket förändrar dess smak eller bryter mot hälsoföreskrifter. Dessutom fräter vinets surhet snabbt på olämpliga metaller.

Lösning: Comparatos livsmedelsgodkända ventiler löser problemet vid roten.
Ventilhusen är tillverkade av teknopolymer (höghållfast livsmedelsklassad plast) eller rostfritt stål AISI 316. Dessa material avger inga ämnen, rostar inte och är motståndskraftiga mot fuktiga källarmiljöer. Den invändiga "fullborrade" designen förhindrar vätskestagnation och underlättar rengöring, vilket förhindrar bakterietillväxt.

Sintesi-seriens servokontroller: Kompakt och kraftfull

För automation kombinerar Comparato dessa ventiler med Sintesi- seriens servostyrningar.
Små, snabba och utrustade med snabbkoppling, låter de dig automatisera öppning/stängning av fat även i trånga utrymmen. Finns med 24V strömförsörjning (för säkerhet i våta miljöer) eller 230V, och är den perfekta allierade för den moderna vinmakaren.

Vanliga frågor om jämförande vinologi

1. Kan jag använda dessa ventiler för varma vätskor (t.ex. must)?

Ja, Comparato teknopolymerventiler motstår generellt temperaturer upp till 90–100 °C (se det specifika databladet), vilket gör dem lämpliga för överföring eller avspolning av varm must. För högre temperaturer (ånga) rekommenderar vi modeller med hus i rostfritt stål AISI 316 och fyllda PTFE-packningar.

2. Vilken typ av attacker har de?

Standardversionerna har gasgängade anslutningar (hane/hona) som kan skruvas fast på vinslangskopplingar (Garolla, DIN, klämma). Vissa specifika modeller kan redan levereras med livsmedelsgodkända anslutningar eller munstycken. Se produktbeskrivningen för anslutningsdetaljer.

3. Är motorn skyddad mot fukt?

Absolut ja. Källare är fuktiga miljöer och utsatta för vattenstänk under rengöring. Jämförbara servokontroller (Diamant- och Sintesi-serien) har en hög skyddsklass (vanligtvis IP65 eller IP67 ), vilket garanterar vattentäthet mot damm och vattenstrålar och skyddar den interna elektroniken.